Zassenhaus Santokumesser, Olive

Bei diesem Santokumesser vereinen sich traditionelle Handwerkskunst und modernes Design. Die Klingenform stammt aus Japan und zeichnet sich dadurch aus, dass sie ideal zum Schneiden von Gemüse, zum Filetieren von Fleisch und zum Zerteilen von Fisch geeignet ist. Das Messer mit ergonomischem Griff aus Holz liegt hervorragend in der Hand und sorgt für Spaß bei der Arbeit in der Küche. Die Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl wird in einer kleinen Solinger Messerschmiede Gesenk-geschmiedet, eisgehärtet, von Hand geschliffen und abgezogen. So entsteht die einzigartige Qualität, die über viele Jahre Freude bereitet. Es sind Vertiefungen in die Klinge eingearbeitet, die verhindern, dass beim Schneiden, Wiegen oder Hacken von Kräutern, Obst und Gemüse Reste hängen bleiben. Der Griff ist wahlweise aus Eichen- oder Olivenholz erhältlich. Länge 33 cm.