Heritedge Gemüsemesser "Hac" aus Carbonstahl, Griff Eisenholz

Dieses kleine Küchenmesser ist ein echtes Must-have für die Küche. Seinen Namen verdankt das Messer dem Reiher – genau das bedeutet „Hac“ nämlich. Der Vogel symbolisiert Harmonie und Stabilität, weswegen er oft in Pagoden und Tempeln zu finden ist. Harmonisch ist auch das Schneidgefühl des Küchenmessers. Das liegt an der präzisionsgeschliffenen Klinge aus Carbonstahl, die einen hervorragenden Härtegrad von 60-61 HRC aufweist. Am besten eignet sich das Messer zum Putzen und Schälen von Obst und Gemüse. Für die Zubereitung von kleineren Gemüsesorten wie Knoblauch oder Zwiebeln lässt es sich aber ebenfalls benutzen. Durch den traditionellen Griff aus massivem, schwarz-rotem Eisenholz liegt das Gemüsemesser wunderbar in der Hand. Die Herstellung erfolgt in einer traditionellen Schmiedemanufaktur im Norden Vietnams. L 25 cm.