Ein besonders aromatischer Geschmack, der an Malz und einen Hauch von Honig erinnert – so ist der schwarze Assam-Tee bekannt und beliebt. Der Zusatz ;Second Flush“ meint die zweite Ernte im Sommer, wenn die Blätter ausgereifter sind und somit einen hohen Gehalt an Geschmacks- und Bitterstoffen bringen. So schmeckt der kräftige, bernsteinfarbene Tee besonders intensiv und überzeugt mit seinem vollmundigen Aroma der zweiten Ernte. Durch den hohen Gehalt an Tanninen wird er gerne nach dem Essen getrunken, um die Verdauung anzuregen. Er sollte maximal drei Minuten abgedeckt ziehen, damit er nicht zu bitter wird. Gerne kann der Fairtrade-zertifizierte Assam-Tee mit Milch, Honig oder Zitrone verfeinert werden. Die memo Teekampagnen bieten Großpackungen an, um das Material vieler klei...